ELENCO DELLE SPECIE SPONTANEE UTILIZZATE NELLE ZUPPE
IN LUCCHESIA E RIFERIMENTI ALLE SCHEDE BOTANICHE

 

NOME IN USO IN LUCCHESIA

DENOMINAZIONE BOTANICA

01

AGLIARIA

I 52

Alliaria officinalis Andrz. (Brassicaceae)

02

PORRO SELV. 

151

Allium ampeloprasum L. (Liliaceae)

03

ERBA CIPOLLINA

P 3°391

Allium schoenoprasum L. (Liliaceae)

04

AGLIO SELVATICO

P 3°383

Allium vineale L. (Liliaceae)

05

ERBA TOSSA

P 3°251

Andryala integrifolia L. (Asteraceae)

06

SEDANINA D’ACQUA

117

Apium nodiflorum (L.) Lag. (Umbelliferae)

07

DRAGONCELLO

I 242

Artemisia dracunculus L. (Asteraceae)

08

MARGHERITINA

13

Bellis perennis L. (Asteraceae)

09

BIETOLA

15

Beta vulgaris L. (Chenopodiaceae)

10

BORRAGGINE

17

Borago officinalis L. (Boraginaceae)

11

SCARSELLA

19

Bunias erucago L. (Brassicaceae)

12

GNEBBITA

II 432

Calamintha nepeta (L.) Savi (Lamiaceae)

13

RAPONZOLO

119

Campanula rapunculus L. (Campanulaceae)

14

CARDAMINE

153

Cardamine hirsuta L. (Cruciferae)

15

FARINACCIO

21

Chenopodium album L. (Chenopodiaceae)

16

CICORIA

23

Cichorium intybus L. (Compositae)

17

ERBA MORA

P 3°275

Crepis biennis L. (Asteraceae)

19

ERBO MORO

P 3°281

Crepis capillaris L. (Compositae)

18

INSALATA DI MURO

121

Crepis leontodontoides All.(Compositae)

20

ERBO LUCCHESE

no imm

Crepis sp. (Asteraceae)

21

PISCIACANE

P 3°281

Crepis vesicaria L. (Compositae)

22

CAROTA

125

Daucus carota L.(Apiaceae)

23

FINOCCHIO SELV.

155

Foeniculum vulgare Miller subsp. vulgare (Apiaceae)

24

ASPRAGGINE

27

Helminthia echioides L. (Asteraceae)

25

LOPPORO (LUPPOLO)

111

Humulus lupulus L. (Cannabaceae)

26

TRINETTE

29

Hyoseris radiata L. (Compositae)

27

INGRASSAPORCI

31

Hypocoeris radicata L. (Compositae)

28

SCABIOSA

33

Knautia integrifolia (L.) Bertol. (Dipsacaceae)

29

DOLCIMELE

35

Lamium purpureum L. (Labiatae)

30

POTTEPEORE-LASSANA

37

Lapsana communis L. (Compositae)

31

BIRIBIZZO

P 3°248

Leontodon tuberosus L. (Asteraceae)

32

MANINE DI GESU’

39

Lychnis flos-cuculi L. (Caryophyllaceae)

33

MALVA

127

Malva sylvestris L. (Malvaceae)

34

ERBA LIMONA

II 410

Melissa officinalis L. (Lamiaceae)

35

MENTA D’ACQUA

II 412

Mentha aquatica L. (Lamiaceae)

36

PULEGGIO

II 506

Mentha pulegium L. (Lamiaceae).

37

PREZZEMOLO SELV.

131

Oenanthe pimpinelloides L. (Apiaceae)

38

MAGGIORANA

II 388

Origanum majorana L. (Lamiaceae)

39

ORIGANO

II 456

Origanum vulgare L. (Lamiaceae)

40

PAPAVERO

41

Papaver rhoeas L. (Papaveraceae)

41

ORTICA FALSA

P 2°704

Phyteuma ovatum Honck. subsp.pseudospicatum Pign. (Campanulaceae)

42

ERBA STELLA

P 2°630

Plantago coronopus L. (Plantaginaceae)

43

ORECCHIE DI MICCIO

P 2°634

Plantago lanceolata L. (Plantaginaceae)

44

TIRAFILO

P 2°629

Plantago maior L. (Plantaginaceae)

45

PRIMULA

133

Primula vulgaris Hudson (Primulaceae)

46

GRAMOLACCIO

45

Raphanus raphanistrum L. subsp.raphanistrum (Brassicaceae)

47

INSALATINA DI MONTE

137

Reichardia picroides (L.) Roth (Asteraceae)

48

PAN’E VINO

P 1°151

Rumex acetosa L. (Polygonaceae)

49

INSALICCHIA

P 1°150

Rumex acetosella L. (Polygonaceae)

50

ROMICE

157

Rumex crispus L. (Polygonaceae)

51

SALVIA DEI CAMPI

159

Salvia verbenaca L. (Labiatae)     c’è anche la pratensis

52

SALVASTRELLA

141

Sanguisorba minor Scop. (Rosaceae)

53

SANTOREGGIA ORTENSE

P 2°478

Satureja hortensis L. (Lamiaceae

54

SANTOREGGIA

P 2°477

Satureja montana L. subsp. montana (Lamiaceae)

55

SILENE BIANCA

P 1°252

Silene alba (Miller) Krause (Caryophyllaceae)

56

ANGIORELLO

47

Silene vulgaris (Moench) Garcke (Caryophyllaceae)

57

CICERBITA

51

Sonchus oleraceus L. (Asteraceae)

58

PISCIALLETTO

53

Taraxacum officinale Weber (Asteraceae)

59

PEPORA

II 572

Thymus serpyllum L. s.l. (Lamiaceae)

60

PEPORINO

II 590

Thymus vulgaris L. (Lamiaceae)

61

OMBRELLINO DI PRATO

143

Tordylium apulum L. (Umbelliferae)

62

LATTUGACCIO

57

Urospermum dalechampii (L.) Schmidt-B. (Asteraceae)

63

ORTICA

161

Urtica dioica L. (Urticaceae)

La colonna “N°” riguarda le immagini. I numeri arabi si riferiscono al libro PIANTE SELVATICHE DI USO ALIMENTARE IN TOSCANA di Gabriella Corsi e Annamaria Pagni della Pacini editore Pisa – i numeri in corsivo ai libri “verdi” conservati in sede – la “P” si riferisce ai tre volumi LA FLORA D'ITALIA di Sandro Pignatti, Edagricole Bologna.
Volumi a disposizione in sede